Vinařství Víno Zborovský má dlouholetou tradici, která má kořeny ve Vrbici, Čejči a Velkých Pavlovicích. V dnešní době naše vinařství sídlí na ulici Horňanského 1040/1 ve Velkých Pavlovicích. Rozsáhlé prostory se budují od roku 2000 a z původního sklepa pod rodinným domem se postupně rozšířily a prokopaly až do nové výrobní haly, která byla postavena v roce 2014.

Hrozny zpracováváme šetrným způsobem. Kvašení probíhá v nerezových tancích, kde následně i zraje, ale pouze bílé víno. Červené víno spouštíme do původního ležáckého sklepa, kde zraje v dubových sudech. Lahvování probíhá mobilní lahvovací linkou. Lahve jsou uskladněny v expedičním sklepě, kde rovněž probíhají degustace. Naše vinařství je členem spolku „Víno z Velkých Pavlovic" a zúčastňujeme se všech vinařských akcí konaných v našem městě.

Mimo jiné máme spoustu ocenění na mezinárodních vinařských soutěžích.
Naše vína prodáváme prostřednictvím našeho penzionu, v rámci akcí Otevřené vinné sklepy a po telefonické domluvě přímo u nás doma.

Naše vinařství je dlouholetým členem spolku Víno z Velkých Pavlovic, který pořádá akce Otevřené sklepy, výstavy vína, vinobraní atd. 

„Naše vinařství je srdeční záležitost
a celoživotní radost."

Lubomír Zborovský


burianek.png

"Vinařina je o systematičnosti, pečlivosti
a práce musí být současně i koníčkem."
Tak mluví o vinařství sklepmistr Pavel Buriánek.

Ve vinařství pracuje už 30 let, z toho 20 let na pozici enologa.
Ve všech vinařstvích, kde působil, zaznamenal úspěchy.
Sklízel medaile nejen na tuzemských, ale i zahraničních soutěžích.
Ovšem za největší úspěch považuje, když vyrobené víno chutná
jak zákazníkům, tak i přátelům.

 

Objednávkový formulář

Ceník vína Víno Zborovský 2020

 







Kolekce oceněných vín z Krále vín 2021

Kolekce oceněných vín z Krále vín 2021

Sada obsahuje tato oceněná vína: Exclusive Collection - Frankovka 2019, Exclusive Collection - Tramín červený 2020, Tradition Familiale - Ryzlink Vlašský, Tradition Familiale - Svatovavřinecké 2019, André 2019, Elegance - Frankovka rose 2020, 

1100 Kč

Elegance

je kategorie mladých, šťavnatých a svěžích vín s výraznou primární aromatikou. Cukernatost hroznů při sběru min. 19°NM.

BÍLÉ VÍNO

Alk
v %
Cukr
v g/l
Kys.
g/l
CenaLahví
Rulandské bílé, Moravské zemské víno, suché, r. 2020

Jemně kořenité, krémovo-minerální víno s dlouhou perzistencí. Cukernatost při sběru 19,5°NM.

12,01,86,9150 Kč
Neuburské, Moravské zemské víno, suché, r. 2020

Ve vůni ovocné, minerální. Svěží suché víno s vyváženou dochutí. Cukernatost při sběru 20°NM.

12,53,27,2150 Kč
Ryzlink rýnský, Moravské zemské víno, suché, r. 2020

Víno s výraznou vůní a chutí lipového květu a zralého ovoce. Svěží suché víno. Cukernatost při sběru 20,5°NM.

12,04,06,8150 Kč
Veltlínské zelené, Moravské zemské víno, suché, r. 2020

Víno má nažloutlou barvu s vůní angreštu a mirabelky. Jemně kořenitá-krémová dochuť s dlouhým, teplým závěrem. Cukernatost při sběru 21°NM.

11,55,37,2150 Kč
Tramín červený, Moravské zemské víno, polosuché, r. 2020

V elegantní koncentraci aromaticky převládá jemná kořenitost s kombinací sušeného ovoce. Chuť je plná, kořenitá s příjemnou nasládlou a svěží dochutí. Cukernatost při sběru 20°NM.

12,011,86,4150 Kč

RŮŽOVÉ VÍNO

Alk
v %
Cukr
v g/l
Kys.
g/l
CenaLahví
Frankovka ROSE, Moravské zemské víno, suché, r. 2020

Plná a bohatá vůně a chuť po čerstvých třešních, jahodách a červeném rybízu. Výrazně osvěžující a harmonické víno. Cukernatost při sběru 21°NM.

11,56,87,1150 Kč

ČERVENÉ VÍNO

Alk
v %
Cukr
v g/l
Kys.
g/l
CenaLahví
Merlot, Moravské zemské víné, suché, r. 2020

Toto víno zrálo 3 měsíce v dřevěných sudech. Ovocitá vůně bobulového ovoce a hořké čokolády s jemnou a hladkou dochutí. Cukernatost při sběru 22,5°NM.

12,51,05,1150 Kč
Dornfelder, Moravské zemské víno, suché, r. 2020

Toto víno zrálo 3 měsíce v dřevěných sudech. Ovocitá vůně s tóny čokolády. Lehké svěží víno. Cukernatost při sběru 21,0°NM.

12,01,05,2150 Kč
André, Moravské zemské víno, suché, 2019

Odrůda André vznikla spojením Frankovky a Svatovavřineckého ve Šlechtitelské stanici vinařské ve Velkých Pavlovicích. Granátová barva s ovocnou vůní peckovin, zralé třešně a lesních plodů. V chuti svěží, lehké, suché víno. Cukernatost při sběru 22°NM.

12,51,35,5150 Kč

Exclusive Collection

tato kolekce zahrnuje pouze 3–6 vín z každého ročníku, a patří k tomu nejlepšímu co může daný ročník nabídnout v té nejvyšší kvalitě. Vína mají velký potenciál ke zrání na lahvi a dosáhla cukernatosti při sběru min. 21 °NM.

BÍLÉ VÍNO

Alk
v %
Cukr
v g/l
Kys.
g/l
CenaLahví
Chardonnay, Moravské zemské víno, polosuché, r. 2020

Krásná vůně vyzrálého tropického ovoce v harmonii s krémovým závěrem. V chuti příjemné, plné, svěží. Cukernatost při sběru 23°NM.

12,59,27,6180 Kč
Hibernal, Moravské zemské víno, polosuché, r. 2020

Odrůda Hibernal pochází z Německa. Je to kříženec odrůd Siebel a Ryzlink rýnský. Ve vůni se prosazují harmonické ovocné tóny, meduňka a sušené bylinky a citrusové plody. Elegantní a harmonická plnost. Cukernatost při sběru 22°NM.

12,511,77,5180 Kč
Rulandské šedé, Moravské zemské víno, polosladké, r. 2020

Ovocné víno s plnou vůní vanilky, sušeného pomeranče a zralých peckovin. V chuti vyvážené se sladkou dochutí. Cukernatost při sběru 22°NM.

12,520,27,9180 Kč
Tramín červený, Moravské zemské víno, polosladké, r. 2020

V silné koncentraci aromaticky převládá odrůdovost, medové tóny zralého ovoce a rozkvetlé růže. Chuť je plná, kořenitá s příjemnou nasládlou dochutí. Cukernatost při sběru 24°NM.

12,520,56,3200 Kč

ČERVENÉ VÍNO

Alk
v %
Cukr
v g/l
Kys.
g/l
CenaLahví
Frankovka, suché, r. 2019

Víno zrálo 15 měsíců v dřevěných sudech. Velmi široká a bohatá struktura s tóny čokolády, nakládaných višní a sušených švestek. Cukernatost při sběru 22,0°NM.

13,51,05,0180 Kč

Tradition Familiale

,,Velká vína“, která zrála v dřevěných sudech, batonnage a bílá vína fermentovaná na slupkách s vlastní kvasinkou z vinice.

BÍLÉ VÍNO

Alk
v %
Cukr
v g/l
Kys.
g/l
CenaLahví
Pálava, Moravské zemské víné, suché, r. 2020

Spontánní kvašení celých bobulí s vlastní kvasinkou z vinice probíhalo 20 dnů, po vylisování víno zrálo 5 měsíců v dřevěných sudech. Aromaticky robustní víno plné tónů sušených bylinek, sladkého dřeva a kandovaného ovoce. Bohatá struktura dodává vínu dlouhou budoucnost pro zrání na lahvi. Vhodné pro archivaci. Cukernatost při sběru 25°NM.

13,51,56,9280 Kč
Chardonnay, Moravské zemské víno, suché, r. 2020

Spontání kvašení celých bobulí s vlastní kvasinkou z vinice probíhalo 24 dnů, po vylisování víno zrálo 5 měsíců v dřevěných sudech. Aromaticky robustní víno plné tónů bobulového ovoce, sladkého dřeva, čokolády a kandovaných citrusů. Bohatá struktura dodává vínu dlouhou budoucnost pro zrání na lahvi. Vhodné pro archivaci. Cukernatost při sběru 24°NM.

13,51,76,8280 Kč
Ryzlink vlašský 1920 Batonnage, Moravské zemské víno, suché

Kupáž dvou ročníků 2019 a 2020, které zrály v dřevěných sudech a byla použita technologie Sur-Lie. Ve vůni převládají tóny vanilky, máselné hrušky s jemným krémovým a kořenitým nádechem tmavého toastu. Cukernatost při sběru 22°NM.

12,01,46,5220 Kč

ČERVENÉ VÍNO

Alk
v %
Cukr
v g/l
Kys.
g/l
CenaLahví
Svatovavřinecké, Moravské zemské víno, suché, r. 2019

Víno zrálo 15 měsíců v dřevěných sudech. Aromatika čokolády, pražené kávy a lesního ovoce s jemnou a hladkou dochutí. Víno vhodné k archivaci. Cukernatost při sběru 22,0 °NM.

13,50,45,3250 Kč

Počet lahví:
Celkem:
Nejsem plátcem DPH

Zpracování osobních údajů

napisset.jpg

Víno jako dárek pro Vaše blízké, či obchodní partnery.
O cenách se informujte na čísle

+420 602 966 611

Dárkové sety

?>