Vinařství Víno Zborovský má dlouholetou tradici, která má kořeny ve Vrbici, Čejči a Velkých Pavlovicích. V dnešní době naše vinařství sídlí na ulici Horňanského 1040/1 ve Velkých Pavlovicích. Rozsáhlé prostory se budují od roku 2000 a z původního sklepa pod rodinným domem se postupně rozšířily a prokopaly až do nové výrobní haly, která byla postavena v roce 2014.

Hrozny zpracováváme šetrným způsobem. Kvašení probíhá v nerezových tancích, kde následně i zraje, ale pouze bílé víno. Červené víno spouštíme do původního ležáckého sklepa, kde zraje v dubových sudech. Lahvování probíhá mobilní lahvovací linkou. Lahve jsou uskladněny v expedičním sklepě, kde rovněž probíhají degustace. Naše vinařství je členem spolku „Víno z Velkých Pavlovic" a zúčastňujeme se všech vinařských akcí konaných v našem městě.

Mimo jiné máme spoustu ocenění na mezinárodních vinařských soutěžích.
Naše vína prodáváme prostřednictvím našeho penzionu, v rámci akcí Otevřené vinné sklepy a po telefonické domluvě přímo u nás doma.

Naše vinařství je dlouholetým členem spolku Víno z Velkých Pavlovic, který pořádá akce Otevřené sklepy, výstavy vína, vinobraní atd. 

„Víno je lék. Nechte sa léčit ode mňa."
Lubomír Zborovský


burianek.png

"Vinařina je o systematičnosti, pečlivosti
a práce musí být současněi koníčkem."
Tak mluví o vinařství sklepmistr Pavel Buriánek.

Ve vinařství pracuje už 30 let, z toho 20 let na pozici enologa.
Ve všech vinařstvích, kde působil, zaznamenal úspěchy.
Sklízel medaile nejen na tuzemských, ale i zahraničních soutěžích.
Ovšem za největší úspěch považuje, když vyrobené víno chutná
jak zákazníkům, tak i přátelům.

 

Objednávkový formulář

Ceník vína Víno Zborovský 2020

 







Elegance

je kategorie mladých, šťavnatých a svěžích vín s výraznou primární aromatikou. Cukernatost hroznů při sběru min. 19°NM.

BÍLÉ VÍNO

Alk
v %
Cukr
v g/l
Kys.
g/l
CenaLahví
Rulandské bílé, Moravské zemské víno, suché, r. 2020

Jemně kořenité, krémovo-minerální víno s dlouhou perzistencí. Cukernatost při sběru 19,5°NM.

12,01,86,9150 Kč
Neuburské, Moravské zemské víno, suché, r. 2020

Ve vůni ovocné, minerální. Svěží suché víno s vyváženou dochutí. Cukernatost při sběru 20°NM.

12,53,27,2150 Kč
Sauvignon, Moravské zemské víno, suché, r. 2020

Aromatika citrusových plodů a čerstvých bylinek Cukernatost při sběru 20,4°NM.

12,03,87,3150 Kč
Ryzlink rýnský, Moravské zemské víno, suché, r. 2020

Víno s výraznou vůní a chutí lipového květu a zralého ovoce. Svěží suché víno. Cukernatost při sběru 20,5°NM.

12,04,06,8150 Kč
Ryzlink vlašský - Batonage, Moravské zemské víno, suché, r.2018

Toto víno po dobu 12 měsíců zrálo v akátových a dubových sudech na jemných kvasnicích. Ve vůni převládají sušené meruňky, žlutý meloun s jemným krémovým a kořenitým nádechem bílého toastu.
Vinařská oblast Morava

12,04,66,1150 Kč
Veltlínské zelené, Moravské zemské víno, suché, r. 2020

Víno má nažloutlou barvu s vůní angreštu a mirabelky. Jemně kořenitá-krémová dochuť s dlouhým, teplým závěrem. Cukernatost při sběru 21°NM.

11,55,37,2150 Kč
Rivaner, Moravské zemské víno, suché, r. 2020

Kříženec odrůd Ryzlink rýnský, Madlenka královská (Müller Thurgau). Příjemná aromatika citrusů, bílé broskve a bílého rybízu, svěží víno s dlouhou dochutí. Cukernatost při sběru 19°NM.

12,06,47,3150 Kč
Muškát Moravský, Moravské zemské víno, suché, r. 2020

Lehké ovocité víno s aroma muškátového květu a oříšku.

11,57,05,7150 Kč
Tramín červený, Moravské zemské víno, polosuché, r. 2020

V elegantní koncentraci aromaticky převládá jemná kořenitost s kombinací sušeného ovoce. Chuť je plná, kořenitá s příjemnou nasládlou a svěží dochutí. Cukernatost při sběru 20°NM.

12,011,86,4150 Kč

RŮŽOVÉ VÍNO

Alk
v %
Cukr
v g/l
Kys.
g/l
CenaLahví
Frankovka ROSE, Moravské zemské víno, suché, r. 2020

Plná a bohatá vůně a chuť po čerstvých třešních, jahodách a červeném rybízu. Výrazně osvěžující a harmonické víno. Cukernatost při sběru 21°NM.

11,56,87,1150 Kč
Cabernet Moravia Rose, Moravské zemské víno, polosuché, r. 2020

Bohatá, mohutná aromatika a chuť po sladkých malinách, jahodách a lesních plodech. Výrazně osvěžující a harmonické víno. Cukernatost při sběru 20°NM.

12,09,57,5150 Kč

ČERVENÉ VÍNO

Alk
v %
Cukr
v g/l
Kys.
g/l
CenaLahví
Svatovavřinecké, Moravské zemské víno, suché, r. 2018 - NEFILTROVÁNO

Toto víno zrálo 15 měsíců v dřevěných sudech a do lahví se plnilo bez filtrace přímo ze sudů.
Aromatika čokolády, pražené kávy a lesního ovoce s jemnou a hladkou dochutí.
Víno vhodné k archivaci.
Cukernatost při sběru 23,0 °NM
Vinařská oblast Morava

130,15,0250 Kč
Modrý Portugal, Moravské zemské víno, suché, r. 2019

Modrý Portugal, Moravské zemské víno, suché, r. 2019
Toto víno zrálo 3 měsíce v dřevěných sudech.
Elegantní aromatika černého bobulovitého ovoce a vanilky. V závěru komlexní s plnou extraktivní chutí.
Cukernatost při sběru 23.4°NM
Vinařská oblast Morava

13,00,25,1150 Kč
Frankovka, Moravské zemské víno suché, r. 2019

Ve spojení s francouzskými sudy dává toto víno nezaměnitelné ovocité aroma s podtónem vanilky a skořice.V chuti je jemně sametové s bohatou strukturou která je podpořena v závěru příjemnou tříslovinkou.
Cukernatost při sběru 23,5 °NM

13,51,85,0150 Kč
Cuvée KRŠPA (MP, MER, BLA), Moravské zemské víno, suché, r. 2019

Toto víno zrálo 4 měsíce v dřevěných sudech.
Výrazná chuť a vůně kávy, povidel, mandlí s jemným nádechem hořké čokolády a minerality.
Cukernatost při sběru 23,6°NM
Vinařská oblast Morava

13,02,75,7150 Kč

Exclusive Collection

tato kolekce zahrnuje pouze 3–6 vín z každého ročníku, a patří k tomu nejlepšímu co může daný ročník nabídnout v té nejvyšší kvalitě. Vína mají velký potenciál ke zrání na lahvi a dosáhla cukernatosti při sběru min. 21 °NM.

BÍLÉ VÍNO

Alk
v %
Cukr
v g/l
Kys.
g/l
CenaLahví
Hibernal, Moravské zemské víno, polosuché, r. 2020

Odrůda Hibernal pochází z Německa. Je to kříženec odrůd Siebel a Ryzlink rýnský. Ve vůni se prosazují harmonické ovocné tóny, meduňka a sušené bylinky a citrusové plody. Elegantní a harmonická plnost. Cukernatost při sběru 22°NM.

12,511,77,5180 Kč

KLARET

Alk
v %
Cukr
v g/l
Kys.
g/l
CenaLahví
Blanc de Noir Svatovavřinecké, Moravské zemské víné, polosuché, r. 2020

Blanc de noir je bílé víno z modrých hroznů. Víno bylo vyrobeno šetrným lisováním celých hroznů. Ovocitá aromatika exotického ovoce, svěží víno podtržené harmonickou dochutí. Cukernatost při sběru 21°NM.

11,511,87,0180 Kč

Počet lahví:
Celkem:
Nejsem plátcem DPH

Zpracování osobních údajů

napisset.jpg

Víno jako dárek pro Vaše blízké, či obchodní partnery.
O cenách se informujte na čísle

+420 602 966 611

Dárkové sety

?>