Vinařství Víno Zborovský má dlouholetou tradici, která má kořeny ve Vrbici, Čejči a Velkých Pavlovicích. V dnešní době naše vinařství sídlí na ulici Horňanského 1040/1 ve Velkých Pavlovicích. Rozsáhlé prostory se budují od roku 2000 a z původního sklepa pod rodinným domem se postupně rozšířily a prokopaly až do nové výrobní haly, která byla postavena v roce 2014.
Hrozny zpracováváme šetrným způsobem. Kvašení probíhá v nerezových tancích, kde následně i zraje, ale pouze bílé víno. Červené víno spouštíme do původního ležáckého sklepa, kde zraje v dubových sudech. Lahvování probíhá mobilní lahvovací linkou. Lahve jsou uskladněny v expedičním sklepě, kde rovněž probíhají degustace. Naše vinařství je členem spolku „Víno z Velkých Pavlovic" a zúčastňujeme se všech vinařských akcí konaných v našem městě.
Mimo jiné máme spoustu ocenění na mezinárodních vinařských soutěžích. Naše vína prodáváme prostřednictvím našeho penzionu, v rámci akcí Otevřené vinné sklepy a po telefonické domluvě přímo u nás doma.
Naše vinařství je dlouholetým členem spolku Víno z Velkých Pavlovic, který pořádá akce Otevřené sklepy, výstavy vína, vinobraní atd.
„Naše vinařství je srdeční záležitost a celoživotní radost." Lubomír Zborovský
"Vinařina je o systematičnosti, pečlivosti a práce musí být současně i koníčkem." Tak mluví o vinařství sklepmistr Pavel Buriánek.
Ve vinařství pracuje už 30 let, z toho 20 let na pozici enologa. Ve všech vinařstvích, kde působil, zaznamenal úspěchy. Sklízel medaile nejen na tuzemských, ale i zahraničních soutěžích. Ovšem za největší úspěch považuje, když vyrobené víno chutná jak zákazníkům, tak i přátelům.
Objednávkový formulář
Ceník vína Víno Zborovský 2020
Víno jako dárek pro Vaše blízké, či obchodní partnery. O cenách se informujte na čísle